किस ऋतु में क्या खाएँ?/What should be eaten in which season?

प्राचीन मनीषियों ने जिस भाति पूरे वर्ष को छह ऋतुओं में बांटा है उसी भाति हर ऋतु में शाक, अनाज एवं फल भी भिन्न भिन्न पैदा होते हैं।